奈雪的脱困之策,可能胖东来知道

时间 • 2025-07-27 13:16:06
市场
为何
亿元

作者丨刘婧汐易佳颖

编辑丨骆一帆

在五家茶饮披露24年年报中,奈雪的茶掉队明显。

奈雪的收入从2023年的51.64亿元跌到49.21亿元,净利润更是从2023年盈利2090万元,变成2024年亏损9.19亿元。

再看看人家蜜雪冰城,即便经历315“柠檬片过夜”风波,但丝毫不影响它在资本市场的风光。蜜雪冰城市值超1600亿港元,比奈雪的茶、茶百道、古茗三家港股茶饮企业市值加起来还多。资本对它那是相当信任。

想当年,奈雪的茶和喜茶可是新茶饮市场的先锋。奈雪更是成为新茶饮第一股,客单价近百元。

可这才过去几年,市场风向就180度大转弯。现在消费者追求“性价比”“质价比”“心价比”,想要物有所值甚至物超所值。蜜雪冰城客单价低至个位数,正好迎合了这股潮流。

那奈雪的茶该怎么办呢?是继续坚守高端市场,还是跟风打价格战?其实,它可以学学零售业的新样板——胖东来。胖东来的消费可不便宜,但它靠精细化运营打出了一片天。关键就在于它控制规模,不盲目扩张,一直守着河南市场。

对奈雪的茶来说,和雪王拼价格不占优势,胖东来小而精的发展模式或许更值得借鉴。这样既能守住高端市场,又不用去低端市场和雪王抢生意。

市场是有周期性的,说不定哪天新茶饮高端市场又火起来了,到时候奈雪的茶们说不定就能重新夺回优势!大家觉得奈雪的茶能不能成功呢?欢迎在评论区留言讨论

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本期编辑刘雪莹

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